遗产继承
当前位置: 主页 >> 遗产继承

改良后的粉蒸肉居然还飘出一缕酒香一口一片物业

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

改良后的粉蒸肉,居然还飘出一缕酒香,一口一片真的太好吃了

导读:改良后的粉蒸肉,居然还飘出一缕酒香,一口一片真的太好吃了

文百知小吃君

啤酒粉蒸肉

补气养血

五花肉;大米;糙米;糯米;豌豆。

花椒;八角;桂皮;盐;啤酒;酱油。

香味浓郁。

啤酒粉蒸肉做法和步骤

五花肉切大块,用啤酒倒入沫过五花肉,我让五花肉浸泡在啤酒中腌制,去腥增加肉的香味。

三种米混在一起放入锅中,锅内要无水,放入花椒、八角、桂皮中小火慢慢的翻炒,直到变色为止。

以及环境的舒适度、愉悦性等方面 炒好的米放入搅拌机中,打碎即可。

沥干五花肉,因为啤酒把血水已经浸泡出来了,用适当的米粉拌匀五花肉,用啤酒代替水拌入。

放入盐、酱油即可上锅蒸,大概蒸十五分钟以上,表面凝结拌匀,放入蒸笼里面继续蒸40分钟,最后十分钟的时候放入豌豆,吃的时候拌匀即可。

小贴士:1、为何用啤酒去浸泡五花肉? 因为用啤酒把五花肉的血水浸泡掉,这样还可以除腥增加肉的香味。2、为何用糯米?这样增加米粉的口感和粘稠度。3、为何炒米粉和香料的时候需要中小火?慢慢通过加热的温度把味道炒进去。4、为何要更换蒸笼?用蒸笼聚温,而且香味会更加的浓郁。5、为何选用五花肉?没有油的粉蒸肉就是失败的。

好了,今天的就到这里了,如果觉得的美食不错,在文章下面给一个小小的赞。您的支持是继续努力的动力!

本文相关词条概念解析:

粉蒸肉

粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

郑州专业治疗妇科医院
太原治疗阳痿多少钱
三精葡萄糖酸锌