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腊八蒜的制作方法牛

作者:  来源:  日期:2022年01月15日

腊八蒜的制作方法

第一步选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器,玻璃的最好,可以看到蒜的色泽变红过程。

提高两委成员的思想水平 第二步选好大蒜,去皮洗净,晾干。

第三步先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成。 此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换,但不可变动过大。

第四步冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的

,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口,就饺子吃更是美不胜收。

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